Visconde de Mauá - Edição 104 (Junho/2008) - Próxima Viagem

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NO TABULEIRO DE VISCONDE DE MAUÁ
Os restaurantes de primeira passaram por um desafio e tanto para derrotar a renitente falta de infra-estrutura da região. Era preciso vencê-la. O Gosto com Gosto iniciou o jogo. O Rosmarinus (do chef Júlio Cuschinelli e de sua filha, Camila) deu o xeque-mate na inércia

NO TABULEIRO DE VISCONDE DE MAUÁ
Os restaurantes de primeira passaram por um desafio e tanto para derrotar a renitente falta de infra-estrutura da região. Era preciso vencê-la. O Gosto com Gosto iniciou o jogo. O Rosmarinus (do chef Júlio Cuschinelli e de sua filha, Camila) deu o xeque-mate na inércia

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Visconde de Mauá

Fogo queimando - e aquecendo. Há lareiras nos melhores hotéis

DESCANSO ENTRE O RIO E SÃO PAULO
Ao fundo, o Pico das Agulhas Negras. A paisagem é mesmo o forte em Visconde de Mauá. Em especial, se vista do terraço do pioneiro Hotel Fronteira

THE LONG AND WINDING ROAD
O caminho percorrido por ela, vizinha, foi longo. Mas terminou em delícias tais como o saffiott de mussarela de búfala do Resmarinus e na elegância do Hotel Fronteira. A estradinha de terra, para chegar até aqui, deverá ser asfaltada ainda neste ano. É o que prometem

A incrível paisagem de Mauá, à beira da piscina do hotel

Aspecto da região

A névoa ao amanhecer na Serrinha do Alambari. Para lembrar que há sossego a meio caminho entre as duas maiores cidades do país

UMA SENHORA PIONEIRA
A trajetória da família Buhler se confunde com a história de Visconde de Mauá. Em 1913, o alemão Christophe e sua mulher, Anne Marie, e o filho Roberto chegaram à região com outras 200 famílias européias. Vinham da Alemanha e da Suíça, atraídos por 13 hectares de terras doadas pelo governo. A maioria dos imigrantes, porém, não conseguiu se adaptar. Mudou-se para centros urbanos. Os Buhler ficaram. E começaram a receber turistas em sua própria casa, ainda em 1922. Seus hóspedes na época eram conterrâneos que vinham matar a saudade das montanhas. Em 1940, a pousada já estava bem maior, e uma personagem importante entrava no enredo. A mineira Helena casou-se com Roberto, teve sete filhos, e fincou de vez as raízes da saga em Mauá. Hoje, aos 89 anos, Helena Buhler (<i>foto</i>) ajuda a cuidar do hotel, um dos melhores da região, e cativa todos com sua vitalidade, adquirida às custas de muito chá, banhos de cachoeira e bom humor

Prato da região

Para quem não dispensa um vinho, não faltam rótulos atraentes

Para quem tem fôlego, não faltam trilhas para percorrer

Para quem descarta caminhar, sobram redes para descansar. No Jardim do Passaredo, por exemplo

As opções de lazer são muitas - e bem distintas. Uma delas é andar a cavalo

Lenha para se aquecer

Os que sentirem falta de uma cachaça da boa podem festejar. No restaurante Gosto com Gosto existem 600 marcas para escolher

O centro comercial inspirado em vilarejos escandinavos é uma das principais atrações de Penedo

No Hotel Ypê, dentro do Parque Nacional de Itatiaia, o destaque fica por conta das visitas constantes de esquilos

Cozinha da região

Aspecto de Visconde de Mauá

Xadrez em Mauá

NO TABULEIRO DE VISCONDE DE MAUÁ
Os restaurantes de primeira passaram por um desafio e tanto para derrotar a renitente falta de infra-estrutura da região. Era preciso vencê-la. O Gosto com Gosto iniciou o jogo. O Rosmarinus (do chef Júlio Cuschinelli e de sua filha, Camila) deu o xeque-mate na inércia

REFÚGIO À BEIRA DA AGITADA VIA DUTRA
Visconde de Mauá fica quase no meio do caminho entre as duas maiores metrópoles brasileiras. A apenas 202 quilômetros do Rio de Janeiro e 311 de São Paulo, está imersa na Serra da Mantiqueira, a 1.300 metros de altitude

No "quintal" da Pousada Casa Bonita passa o Rio Negro. Ótimo lugar para se refestelar numa espreguiçadeira e ficar ouvindo o barulhinho da água